青海能源集团：一碗洋芋汤汤的“温暖”

2023-09-12 09:37 [煤企通讯] 来源于：青海能源集团作者：梁岩马世媛

导读：后勤保障是一项稳人心、暖人心的工作，为进一步提高后勤保障质量，不断创新舌尖上美味。近日，青海能源集团鱼卡公司一号生活区清真食堂从实际出发，将员工们喜欢的一些家常餐带到食堂餐桌，做好暖心服务，真正让员工吃得舒心、吃得健康。在西北人眼里，洋芋

后勤保障是一项稳人心、暖人心的工作，为进一步提高后勤保障质量，不断创新“舌尖上”美味。近日，青海能源集团鱼卡公司一号生活区清真食堂从实际出发，将员工们喜欢的一些“家常餐”带到食堂餐桌，做好暖心服务，真正让员工吃得舒心、吃得健康。

在西北人眼里，“洋芋”是每家餐桌上的“上等菜”，只要是洋芋做成的菜品，都会受到大家的“独宠”。曾流传着这样一种说法：“五谷不收也无患，只要有二亩洋芋蛋。” 这充分说明了在贫困年代，洋芋是“人们的救命粮”。

作为一号生活区清真食堂的班长蒙晓静，这个地地道道的甘肃姑娘，却把西北人爱吃洋芋的这一细节看在了眼里、记在了心上。她将自己观察到的这一细节告诉了后厨的大师傅，大师傅们就把西北人家的“餐桌”搬到了食堂里，于是一号生活区清真食堂就有了“一碗洋芋汤汤”的暖心套餐。

洋芋汤汤暖心套餐除了一碗洋芋汤汤，还有一份炕饼、一碗奶茶。虽然只是一碗小小的洋芋菜，却搭起了员工与食堂大师傅之间的情感桥梁。食堂大厨们用家常饭菜温暖了大食堂里的小餐桌，员工们用舌尖的味道缓解了心头的乡愁。

近年来，鱼卡公司生活服务部各员工食堂为了让大家吃上丰富有营养的“家常饭”，推出了一系列的菜品，如小米南瓜养生粥、羊肉泡馍、雀舌面等等，这些家常饭一推出，就受到了公司员工的青睐，并表示真真切切温暖了大家的心和想家的念想。

从“衣、食、住、行、吃、喝、玩、乐”入手，做好服务矿区员工是集团公司党委书记、董事长方勤升提出的八字方针，鱼卡公司生活服务部用实际行动，始终秉着“我为员工服务”的宗旨，不断推出新花样，满足员工舌尖上的需求。

本网通讯员：梁岩马世媛

（编辑：韩语）