记忆中的东北年俗

2021-01-19 09:16 [佳文赏析] 来源于：南露天煤矿作者：李金亮

导读：据说，早年间东北过年是从腊月初八开始，直到二月初二，寒冬不消，过年不止。现如今对于许多人来说，过年就像在回味童年时光，那情结，那场景、那经历、那过程，历历在目，久久挥之不去。东北过年的习俗让人记忆犹新!我于上世纪六十年代出生在吉林省中部地区

据说，早年间东北过年是从腊月初八开始，直到二月初二，寒冬不消，过年不止。现如今对于许多人来说，过年就像在回味童年时光，那情结，那场景、那经历、那过程，历历在目，久久挥之不去。东北过年的习俗让人记忆犹新!我于上世纪六十年代出生在吉林省中部地区的乡村，记得小时候一进了腊月，过年的氛围就越来越浓了——

看秧歌东北大秧歌是有名的娱乐形式，腊月、正月秧歌队走村串户慰问拜年是一项挺有趣的习俗。红绸绿袄彩裙的东北大秧歌是一种不求细节、但求气氛，不求精致、但求尽兴的狂欢，将过年的气氛推向了高潮。

做豆腐早年，有一种工具叫“石磨”。一到腊月中旬，家家户户就开始挑黄豆、泡黄豆，磨黄豆、做豆腐，就是用这种原始的“磨”磨黄豆，喝豆浆、点卤水，其成品有大豆腐、干豆腐等。

杀年猪要说过去那年月，日子过得再苦，各家各户过年时也得杀一头年猪，人们常说：大人孩子干一年了，咋也得杀头猪过个年，否则这年过得都没劲儿了。宴请左邻右舍，远亲近邻，大吃大喝一顿，以示对过年的庆祝。

蒸豆包通过烫面、发面、煮芸豆、红小豆等过程，蒸豆包是腊月里重要的事项，豆包包好后放在锅里蒸出来，锅盖必须是“笼帽”，那味道真是好闻极了，也有的人家把豆包包好后直接冻起来，正月里随吃随蒸，味道、口感又不一样了……

报纸糊墙房屋打扫过后，用报纸糊屋即糊墙和棚，会令房间焕然一新，这是每个家庭在腊月底最重要的一项要做的事情。一个房间大约需要5——6斤报纸，可以从供销社买回来，然后用白面打出糨子，把报纸一张一张的糊在墙上，那些文字够家里识字的人看一年了……

放鞭炮那时候，将鞭炮统称为“炮仗”，种类很少，也就“二踢脚”（也叫双响）、“小鞭”和“窜天猴”等几种，一般家庭买炮仗的钱来源于卖猪毛、猪鬃的钱，供销社土产就收购，年三十晚上放一挂鞭，再放几个二踢脚，仪式感特别强，那氛围可浓厚了……

贴年画年画是那个年月最亮丽的一道景致，也是庄户人一年里欣赏不完的美术作品，更是走亲访友唠不完的话题。随着时代的进步发展，传统的年画也在不断创新，从样板戏剧照到名胜风景，从共和国领袖到电影明星，从名山大川到秀丽风景等等，年画曾有过辉煌的岁月，但也渐渐走向了没落……

写对联大红纸是用来写春联的，家里没有笔墨就得求人写，你看吧，胳肢窝夹着一卷大红纸的人，肯定是求人写春联的。村里有文化的人似乎形成了一个不成文的惯例，每到腊月廿八、九，不管家里多忙，也得抽时间拉开架势为村里人写春联……

穿新衣服那时候，几乎没有买成品衣服的，大人小孩基本都是穿“家做”衣服，村里的“裁缝”挺多，家里有缝纫机的大多都会剪裁布料、缝纫服装。如果哪一位在过年时不置办一套新衣裳，脸上可没光了……

吃大米饭小孩儿盼过年不仅是盼着穿新衣服，更盼着过年这一天吃上一顿大米饭。这顿大米饭是一年中唯一的一顿，因不种水田，为了这一顿大米饭，大人们需要四处陶腾，需要拉关系走后门，需要求爷爷告奶奶，才能弄到几斤大米，那饭香会回味在心头、弥漫在脑海，久久散不掉……

包饺子除夕夜，吃饺子是中国人过年的传统习俗，就算困难时期也没中断。那时候，白面比较紧缺，有的人家没有白面就用荞面包饺子，也有用白面、荞面两样面粉包饺子的。在饺子里放几枚钢镚令许多小孩子都吃撑着了……

看春晚村里有电视是上个世纪八十年代初的事了，除夕夜，好多人围坐在一起欣赏着一台12英寸黑白电视机里的“春晚”，看着这个神奇的四方盒子里播放出令人笑得前仰后合的节目，直到《难忘今宵》的歌声唱起……

说变化 随着时代的发展进步，人们的过年方式在过去七十年里发生了很大变化，说到底，是改革开放和新时代全面脱贫政策逐步改变了人们的生活，过年的方式也悄然发生了变化。如今已全面脱贫致富奔小康了，人人都说，现在每天都是在过年啊……

引发的思考 年俗令人回味，难以忘怀，随着年龄的增长更爱怀旧了。伴随社会发展和时代变迁，百姓生活不断提高，一些传统过年习俗和方式已经渐行渐远。走进新时代，当新春的脚步越来越近之际，有哪些习俗还在传承？有哪些习俗在变化？有哪些习俗已消失？我认为：传统的过年习俗文化，还是应该传承的！这也是传承中华文明的体现。

牛年到了，祝愿您牛年更牛，牛气冲天！

作者简介

李金亮国家电投集团内蒙古公司南露天煤矿供职,中国煤炭新闻网2018-2019年度优秀记者通讯员，东北能源网通讯员；高级工程师，中共党员。1961年出生于河北黄骅旧城；在吉林公主岭朝阳坡度过了青少年时代；1985年毕业于辽宁工程技术大学（原阜新矿业学院）。其后一直从业于霍煤至今；曾兼任中国生产力学会会员、科尔沁部落群资深成员；作品体裁涉及论文、报告文学、通讯、消息、散文、随笔、言论、文艺作品等，累计达数百篇，多次在征文活动中获奖,其耕耘业绩入编《当代中国人才库》等十多部大型辞书。

（编辑：东北亚）

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