老家的柿子树

2024-04-08 09:04 [佳文赏析] 来源于：潞安恒通化工作者：石启平

导读：前些日子，家属从郯城北的集市上买来六只大柿子，每个都有半斤多重，是一个老大爷自家栽的，价格非常便宜，因为家属知道我喜欢吃柿子，就给我买了六只。这六只桔黄色的柿子，有的熟透了，有的还硬硬的，我挑了一只，洗了一下，拨开皮，迎面看到里面嫩嫩的瓤

前些日子，家属从郯城北的集市上买来六只大柿子，每个都有半斤多重，是一个老大爷自家栽的，价格非常便宜，因为家属知道我喜欢吃柿子，就给我买了六只。
这六只桔黄色的柿子，有的熟透了，有的还硬硬的，我挑了一只，洗了一下，拨开皮，迎面看到里面嫩嫩的瓤，用嘴吸了一下，一瞬间，吐露一下，吸到嘴里，那淡淡的凉，甜甜的爽，只让人回味无穷，吃着吃着，让我想到了老家的柿子树。
老家的柿子树，是在村子的东头，有三棵，原来是大队的，后来因为农村实行承包责任到户后，这三颗就分到我伯父、父亲、和叔叔三大家中。它在我的记忆当中已有二十多年的历史了，三棵树都粗老笨壮，但是每逢九月，柿子成熟的季节，枝头上都挂满了柿子，这个时候，我们伯父家的大哥、父亲和叔叔就找来竹竿，竹竿头头绑了一个网，把不太熟的柿子从树上采摘下来，然后一家分一点，当时我们家分到了一大煎饼框子。刚采摘下来的柿子发涩，不能吃，但是我们不知道，等家里大人不在的时候，我们哥几个就拿着一个尝一下，结果涩得很，一问大人，大人说，“柿子必须发酵，发酵的过程有两种方法，一种是挖坑将柿子埋在地下，一种是放在煎饼筐里让它自然熟，当时我们家就采用放在煎饼筐里自然熟的，一熟透了，拿在手里烘烘的，有时候顾不得结皮，就放在嘴里，那种滋味到现在还记忆犹新，这样吃柿子的场面，已经过去了十余年了，现在每每想起来还记忆犹新。现在由于农村的住户的增多，原来的三颗柿子树，早已被杀掉，盖房子了。现在每每回老家，我还到原先三颗柿子树旁驻留一会，在找寻着童年的回忆。还时刻想着树上挂满即将成熟的柿子，还想到父亲拿着竹竿绑着网采摘柿子的场景，那是我童年的回忆。

（编辑：东北亚）

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