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牡丹江水电总厂：为生产一线职工真情制作中秋节月饼

2020-09-28 10:03 [电企一线] 来源于：牡丹江水力发电总厂作者：于洪彬

导读：月满中秋团圆夜，心有明月长团圆，在中秋佳节到来之际，举国上下喜迎国庆71周年，阖家团圆的欢乐之际。牡丹江水电总厂为将真情服务融入其中，从9月15日开始，总厂工会、后勤服务中心提早谋划，为生产一线职工真情制作中秋节月饼，希望在节日里把温暖的祝福送

“月满中秋团圆夜，心有明月长团圆”，在中秋佳节到来之际，举国上下喜迎国庆71周年，阖家团圆的欢乐之际。牡丹江水电总厂为将真情服务融入其中，从9月15日开始，总厂工会、后勤服务中心提早谋划，为生产一线职工真情制作中秋节月饼，希望在节日里把温暖的祝福送到职工手中。

早在八月初该厂就召集人员，一方面研讨详细的节日月饼保障计划，另一方面，及时调研制作月饼主、配料市场供货渠道，即时采购。9月15日，正式进入到月饼制作阶段，大家克服制作夜宵月饼和职工正常就餐同时进行带来的人员不足和时间紧等困难，带动各岗位人员，提前按精细的比例调制好鸡蛋、面粉以及制作月饼皮所需的特制工艺，按比例手工包制，压模成型，定时烘烤，小小的面点间挤满了她们忙碌的身影。有枣泥馅、豆沙馅、莲蓉馅、五仁馅等各式各样的月饼；做工精细又美观，品种多样又鲜美。

此次主要制作的是枣泥、豆沙、莲蓉蛋黄、五仁馅四种月饼，为了保证食物的卫生与健康，还专门为大家搭配了一次性口罩、手套，防护服，并提供了精美的月饼塑封盒和外包装。

据该厂相关负责人介绍，本次组织职工包月饼是企业连续第二年开展这样的活动，其目的就是让广大员工了解中国传统文化，并通过自己的劳动，体验节日的快乐。

本网通讯员：于洪彬

（编辑：东北亚）

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