兴凯湖电业局：局职工食堂让员工吃上美味饺子

2019-02-19 09:02 [电企一线] 来源于：兴凯湖电业局作者：荆延春孙景新

导读：这饺子味道美极了！虽然上班没在家里，但也一样能吃上小年饺子，真是有家的味道啊！客服中心陈玉梅一边吃、一边开心地说。可不是嘛，这好几十号人，还能吃上饺子，食堂的员工们真够辛苦的了。为他们点赞！安全监察质量部高广庆也接过话头说道。1月28日晚上，

“这饺子味道美极了！虽然上班没在家里，但也一样能吃上小年饺子，真是有家的味道啊！”客服中心陈玉梅一边吃、一边开心地说。“可不是嘛，这好几十号人，还能吃上饺子，食堂的员工们真够辛苦的了。为他们点赞！”安全监察质量部高广庆也接过话头说道。1月28日晚上，一句句溢美之词，回荡在兴凯湖电业局职工食堂的就餐大厅内。

小年，是我国汉族的传统节日。意味着人们开始准备年货，准备干干净净过个好年，表示新年要有新气象，表达了中国劳动人民一种辞旧迎新、迎祥纳福的美好愿望。

为了让干部员工们吃上小年饺子，食堂负责人李雪源跑前跑后，精心采购食材。炊事员们更是你来我往，忙得不可开交。这中午饭吃完，也顾不上休息，就紧锣密鼓的忙活上了。你想想，晚上这么多人吃饭，不打提前量，能来得及吗？瞧瞧这阵势：有和面的，有切菜的，有调馅的。这包饺子的工序也是分工明确：有做面剂子的，有擀饺子皮的，还有专门包的。就这样，一屉又一屉的饺子，在她们的手中经过精心雕琢，像一件件艺术品摆在了餐盘里。

据炊事员王丽介绍，为了让员工吃上可口的饺子，满足大家不同的口味，这次的小年饺子共有白菜肉、芹菜肉、蘑菇肉和韭菜鸡蛋四种馅，总共要包的饺子数量就达近千个。在采访中，我们问食堂大厨师杨光累不累？他十分欣慰地说道：“只要大家能吃好喝好，精力旺盛地工作，我们就是苦点累点，也都不算什么。”是啊，多么朴实无华的语言。

局机关每天吃饭的员工不在少数，早晚二三十人，中午四五十人，赶上开会或者培训，最多时达到一百七八十人。可想而知，食堂同志们的工作量该有多大！职工食堂一切从员工们的角度出发，每天都变着花样为大家提供营养丰富、色香味俱全的饭菜，让局机关的干部职工们在百忙的工作之余，时刻感受到局领导的亲切关怀和不一样的味觉享受。

炊事员们经常是起早贪晚，甚至牺牲了节假日，为值班的员工们做可口的饭菜。常常是自己饿着肚子，等所有人吃完了饭，他们才最后吃已经凉透了的饭菜。正是因为有了局领导班子的坚强领导和关心支持，正是因为有了食堂员工们的辛勤劳动和热情付出，才让我们局机关的干部员工能够勠力同心，年年圆满地完成各项工作任务。

小年到，年来到，过了小年就是年。在这里，我们要诚挚的向食堂的同志们道一句：辛苦了！谢谢你们！我们也真诚地祝愿全局干部职工身体健康、新年快乐！

新闻链接：腊月二十三，又称小年夜，是中国传统文化中祭灶、扫尘、吃灶糖的日子。民谣中"二十三，糖瓜粘"指的即是每年腊月二十三或二十四日的祭灶神，有所谓"官三民四船家五"或"官三民四僧道五"的说法，也就是官府在腊月二十三日，一般民家在二十四日，水上人家或寺庙、道观则在二十五日举行祭灶。后逐渐演化为"二十三，过小年"的说法。

本网通讯员：荆延春孙景新

（编辑：东北亚）

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