在夏季来临前开展“三项安全”专项检查活动
在食品安全方面,检查人员主要从原材料进货、操作程序、卫生监督、食品留样四个方面对各家食堂进行了检查,重点查看了食品采购、储藏、食品“四隔离”制度落实情况、餐具消毒措施和夏季防蝇防尘、食堂人员健康证、卫生管理制度的执行情况。 在消防安全方面,重点查看了查看了生活区消防器材配置状况及完好情况,对灶台、气瓶的防火隔离情况进行了排查,各家食堂均能按照规范要求进行隔离。 在生活用电安全方面,检查人员逐一排查了每家食堂用电情况,对于电源开关、大功率用电器的漏电保护器及接地线进行了检查,同时对食堂工作人员以及宿舍员工讲解了生活用电常识及注意事项,杜绝私拉电线等违规现象的发生。 本网通讯员:李锐 (编辑:东北亚) |