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    黔金煤业:多措并举保证班中餐质量

    2019-10-30 11:51 [煤企管理]  来源于:黔金煤业    作者:王慧慧
    导读:刘师傅,现场抽查的20份班中餐中,有1份,菜的重量不达标,马上给我整改。10月15日下午,在黔金煤业班中餐食堂,后勤部、纪委、工会相关人员对班中餐进行抽查过程中发生的一幕。 今年以来,为让员工吃好、吃饱,该矿召开专题会议,对班中餐标准进行了规范,
             “刘师傅,现场抽查的20份班中餐中,有1份,菜的重量不达标,马上给我整改……。”10月15日下午,在黔金煤业班中餐食堂,后勤部、纪委、工会相关人员对班中餐进行抽查过程中发生的一幕 。   

             今年以来,为让员工吃好、吃饱,该矿召开专题会议,对班中餐标准进行了规范,并充分利用班前会等形式向员工进行宣传,接受员工的监督。该矿规定,每班的班中餐种类不少于3种,每份菜重和主食的重量均不少于8两,每份班中餐中的肉的重量不少于2两。 同时,从监督入手,纪委、工会、后勤等部门不定时对从业人员的健康状况、卫生、食品安全、物品摆放、仓库规范、班中餐花样饭菜配菜、质量等进行细致检查,确保食堂清洁卫生。

            该矿加强食堂采购管理,在食品的采购和加工上严格把关,杜绝质量不合格食品进入食堂。同时坚持勤采购、少采购,当日购买的肉类和菜类当日用完,从源头上杜绝了安全隐患,保障了员工班中餐质量。

            本网通讯员:王慧慧
     
     

    (编辑:东北亚)

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