赵富海：记忆中的炒鸡蛋香
2026-01-03 11:25 [佳文赏析] 来源于：陕北矿业韩家湾煤炭公司 作者：赵富海
导读：昨晚刷到一条视频，一位母亲拿着铁勺炒鸡蛋，流动的蛋清蛋黄在铁勺里吱吱作响，旁边两个五六岁的小孩用渴望的眼神注视着她，没几分钟鸡蛋就炒熟了。她夹起炒好的鸡蛋吹了吹送到孩子嘴边，孩子们像待哺的雏燕，张开小嘴迎接食物，视频充满了温馨与幸福。这一
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昨晚刷到一条视频，一位母亲拿着铁勺炒鸡蛋，流动的蛋清蛋黄在铁勺里吱吱作响，旁边两个五六岁的小孩用渴望的眼神注视着她，没几分钟鸡蛋就炒熟了。她夹起炒好的鸡蛋吹了吹送到孩子嘴边，孩子们像待哺的雏燕，张开小嘴迎接食物，视频充满了温馨与幸福。这一幕似曾相识，勾起了我童年的回忆。
说起来好笑，我八九岁时比较“喜欢”感冒。记得我八岁时感冒，那时医疗条件差，买药吃了几天还是高烧不退，也不想吃饭。母亲把村里的赤脚医生请到家里来，医生一番望闻问切后给我打了退烧针、换了几种口服药，并特别嘱咐我母亲：“让孩子多吃饭，增加抵抗力。”这可难住了我母亲，她知道我连续几天对啥都不感兴趣，该咋样调剂？母亲沉思片刻问我：“要不我给你炒鸡蛋？”炒鸡蛋？那可是逢年过节时才能吃到的好东西，我满口答应。
我八九岁那会儿生产力还没这么先进，庄稼人靠天吃饭，一年到头打不了多少粮食，还得交公粮备战备荒，每家每户日子都过得捉襟见肘、相当拮据。只有逢年过节、祈雨领牲才能见点荤腥，平时自家养鸡下的蛋都舍不得吃，拿到集市卖钱，再买些生活必需品，如食盐、灯油、针线。如今母亲要炒鸡蛋给我吃，真让我期待不已。
母亲取出珍藏于粮囤里的鸡蛋，拿出铁勺倒了点食油，一切准备停当，在灶膛口开始生火。母亲左手执着铁勺，右手时而添柴禾，时而拿着筷子翻动热油中的蛋液，她大概希望她的一勺炒鸡蛋胜似灵丹妙药，能让我感冒尽退、胃口大开；她大概希望她早一分钟让我吃上炒鸡蛋，我就能早一分钟从病患中解脱出来。
当母亲把炒好的鸡蛋放在我跟前时，我闻见了香味但没什么食欲，简单吃了两口就放下了。母亲急了，她用殷切的眼神与近乎严厉的语气劝我再吃点，拿起筷子重新递在我手里，似乎是我每吃下一口就能消除她内心的一份焦虑。在母亲的监视下，一勺炒鸡蛋没多时被我吃光了。说来也怪，不知是退烧针扭转了病情，还是重新配方的感冒药对症，我的感冒竟然有所好转了。
次日，母亲又给我炒了一勺鸡蛋，那时我已是食欲大增，风卷残云般几口就把一勺炒鸡蛋吃得干干净净，母亲看我胃口大开，欣慰地笑了，似乎比她自己吃了鸡蛋都高兴。
有了这次感冒吃炒鸡蛋的经历，隔段时间我就想“感冒”一下，我暗自庆幸我找到吃炒鸡蛋的秘方，大概是自己没掌握好使用秘方的频次，原本屡试不爽的方法却在一位怀疑中露了相，从此我羞于向母亲提出要吃炒鸡蛋，以至于我后来稍不舒服长辈们就调侃：“又想吃炒鸡蛋了？”
时光荏苒、父母已经仙逝，看到视频里吃炒鸡蛋的画面，仿佛置身童年天真烂漫的时期，追溯一段往事，不禁热泪盈眶、回味悠长，曾经被父母爱过、呵护过的点点滴滴都成为我记忆中的瑰宝，在我的心里泛起幸福的涟漪……（赵富海）
（编辑：东北亚） |
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