童年的汤圆，温暖的记忆
2025-02-12 15:34 [佳文赏析] 来源于：潞安恒通化工公司 作者：石启平
导读：清晨，当第一缕阳光穿透窗帘的缝隙，轻轻拂过我的脸颊，我从梦中醒来。家属轻声问道：今晚回家吃饭吗？我犹豫片刻，答道：还不确定，得看单位忙不忙。家属提醒道：今天是元宵节，晚上得吃汤圆。闻言，我心中一动，春节的喧嚣似乎还未完全散去，而元宵节的汤圆
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清晨，当第一缕阳光穿透窗帘的缝隙，轻轻拂过我的脸颊，我从梦中醒来。家属轻声问道：“今晚回家吃饭吗？”我犹豫片刻，答道：“还不确定，得看单位忙不忙。”家属提醒道：“今天是元宵节，晚上得吃汤圆。”闻言，我心中一动，春节的喧嚣似乎还未完全散去，而元宵节的汤圆已悄然将至。思绪不由自主地飘向了远方，那段关于童年、关于汤圆、关于家的温馨记忆，如同一幅温暖的画卷，缓缓展开。 那是一个冬日黄昏，寒风如刀，切割着每一寸空气，天边最后一抹夕阳也已悄然隐没，家家户户的窗户里透出柔和而温馨的灯光，预示着晚餐时刻的临近。我们家的小屋里，同样弥漫着一种特有的香气，那是糯米与各种馅料交织而成的味道，预示着一年中最温馨的时刻——包汤圆即将拉开序幕。 为了这个节日，母亲早已开始筹备。早在元宵节前的几天，她就让父亲前往离家七里的重坊集市，精心挑选上好的糯米、红糖、黑芝麻和豆沙。糯米买回家后，母亲便找来几个大盆，将糯米倾倒入内，用清水浸泡。这一泡便是两三天，直至糯米吸饱了水分，变得饱满而柔软。随后，母亲将糯米捞出，摊在席子上晒干。接下来，她和父亲拉着地排车，与邻家嫂子一同前往邻村的磨坊磨面。那时的磨坊总是热闹非凡，附近村子的男女老少都赶来磨面，大家井然有序地排队等候。 糯米磨好后，母亲便开始准备馅料。她将甜而不腻的黑芝麻炒香，研磨成细腻的粉末；豆沙则经过精心熬制，口感清新爽口；而我最爱的花生碎加白糖，更是母亲特意为我准备的。这些看似简单的食材，在母亲灵巧的双手下，仿佛被赋予了魔法，即将幻化成一个个圆润可爱、寓意团圆美满的汤圆。 那时的我，对世界充满了好奇，总渴望参与到每一项家务活动中，尤其是这样充满节日氛围的“大工程”。我搬来一张小凳子，紧挨着母亲坐下，眼睛一眨不眨地盯着她那双巧手如何在糯米粉与清水间游走。不一会儿，一个个光滑细腻的汤圆皮就呈现在我的眼前。母亲微笑着递给我一块面团，那温柔的眼神仿佛在告诉我，无论结果如何，这都是一次难得的尝试。 我小心翼翼地接过面团，学着母亲的样子，先在手中轻轻揉圆，然后用拇指轻轻按压面团中央，形成一个小窝，再用勺子舀入一小团馅料，小心翼翼地封口，最后再轻轻搓圆。然而，我的“作品”显然没有母亲做的那般完美。不是馅料漏了出来，就是形状歪歪扭扭，像极了初学走路的小鸭子。但母亲没有丝毫的不悦，反而笑得更加灿烂。她鼓励我说：“第一次嘛，已经很好了，多练练就会更好的。” 随着一个个形态各异的汤圆在我们手中诞生，整个房间充满了欢声笑语。父亲也加入了我们的行列，他虽不擅长手工，但负责烧水煮汤圆的任务却完成得井井有条。不一会儿，一锅热气腾腾的汤圆便端上了餐桌。每一个汤圆都仿佛承载着家的温暖与幸福，让人垂涎欲滴。 我们围坐在一起，品尝着自己亲手制作的汤圆。那一刻，我仿佛能感受到家的温暖，那是一种无论外界如何寒冷，都能给予我无限力量的源泉。汤圆在口中轻轻化开，黑芝麻的香浓、豆沙的细腻、花生糖的甘甜，每一种味道都让人回味无穷。那一刻，我明白了家的意义，也体会到了节日的温馨与美好。 如今，我已经长大成人，离家求学、工作，与家人共度的时光变得愈发珍贵。每当春节或元宵节来临之际，我总会想起那个冬日黄昏，想起与母亲一起包汤圆的情景。那份简单却深刻的幸福，如同一盏明灯，照亮我前行的道路。虽然如今的我已经能够熟练地包出完美的汤圆，但那份最初的笨拙与快乐、那份与家人共度的温馨时光，却是我永远无法复制和替代的宝贵财富。 在这个快节奏的时代里，让我们不妨放慢脚步，找一个闲暇的午后，与家人一起再次体验包汤圆的乐趣吧。让爱与温暖在指尖流淌，让这份传统习俗继续在我们的生活中发光发热。它不仅仅是一种习俗的传承，更是对家的思念、对亲情的眷恋。它让我明白：无论走得多远，家的味道永远是最深的牵挂。 本网通讯员：石启平 （编辑：东北亚） |
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