小龙虾的麻辣人生
前一段时间有个热话题:疫情结束后最想吃的东西。呼声最高的是火锅,另外还有奶茶、麻辣烫、烧烤、螺蛳粉等等。如果有人问我,脑海中魂牵梦绕的美食是什么?我一定高喊:麻辣小龙虾!凉凉的夏日,约上三五好友,穿着清爽,吹着小风、坐在灯火通明、人声鼎沸的夜市摊上,一边喝着冰啤酒,一边抓着麻辣小龙虾,也不管什么绅士淑女,拿起就嘬上一口,那感觉,别提多爽了。 每年的五月是吃小龙虾的大好时节。如今,疫情虽然还没有完全过去,但在逐步恢复的夜市、餐饮店里,美味的小龙虾盛宴,已经让吃货们按耐不住了,毕竟,又有谁能抵挡住小龙虾的魅力呢?其实,绝大多数人不知道,在中国如此得宠的小龙虾其实是地地道道的舶来品。小龙虾的学名叫克氏原螯虾,原产于美国路易斯安那州,所以也俗称路易斯安那鳌虾。这里的美洲原住民早在100多年前就已经开始广泛的食用小龙虾了。约在1929年,日本人将小龙虾作为饲料带入南京一带,小龙虾正式登陆中国,随后便凭借着超强的美食属性迅速占领宵夜市场。有很长一段时间,有关小龙虾的说法甚嚣尘上,什么污水养殖,重金属超标等等,经过科学家的检测以及事实证明,这些都是谣言。但是,小龙虾具有顽强的生命力是事实,它的确在污水和清水中都能生存,体内的虾青素使其有极强的环境适应能力。 世人常把鲁迅先生笔下的“阿Q”当做一种嘲讽,而我觉得“阿Q精神”是一种褒义。他的精神就是“小龙虾精神”。无论生活在什么样的环境中,都能生存下来。我们国民之所以爱吃小龙虾,可能也是因为小龙虾就是我们每一个普通人的缩影,大家每天都承担着房子、工作以及情感的压力,为了生存的考验,打造了一副坚强的外衣,却拥有着柔软的身体和内心,立身于热闹的市井之中,无论生活再艰难,都自得其乐,活出了自己的小确幸。 人生不如意十之八九,既然你没有办法选择环境,那么就像麻辣小龙虾一样,以乐观的心态改变自己,努力去适应环境,才能活出红红火火的麻辣生活。 本网通讯员: 边怡 (编辑:东北亚) |