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    打麦场

    2019-07-04 09:55 [写作杂文]  来源于:段王煤业    作者:李荣
    导读:五黄六月,是麦收的最佳时节,炙热阳光难以抵挡农民对丰收的期盼。尽管烈日炎炎,为了早日吃上新麦面,人们脸上挂着久违的笑意,挥汗如雨,弯腰执镰割麦。一天下来,农民疲惫至极,浑身酸软,但一看到成熟的麦子,便抖擞起精神。 小满过后,天气一天天热了,
    五黄六月,是麦收的最佳时节,炙热阳光难以抵挡农民对丰收的期盼。尽管烈日炎炎,为了早日吃上新麦面,人们脸上挂着久违的笑意,挥汗如雨,弯腰执镰割麦。一天下来,农民疲惫至极,浑身酸软,但一看到成熟的麦子,便抖擞起精神。

    小满过后,天气一天天热了,热腾腾的空气拨弄着起伏的麦浪,麦收悄悄地拉开了序幕。月亮还没有落,沙沙的磨镰声已经响起。天刚放亮,露水尚未退去,兴奋的人们掩饰不住内心的喜悦,一个个精神抖擞地走进了麦地。随着麦浪的起伏,麦子不断地摇动饱实的穗头,目光所见是铺天盖地的金黄。麦垄间传来沙沙的声响,富有劳动耐力的村人把麦子一镰一镰收下来,一个个熟悉的脊背开始在漫无边际的田野里攒动,田野里就排满了一排排麦捆子。

    麦子全部收割后,用独轮车推、双轮车拉,运到麦场,整整齐齐的码好,等待炎阳的普照。这个时候,奶奶便会拉动那个经年的风箱,燃起刚晒干的麦秸,为父母及我们几个孩子做上可口的饭菜,那时常微笑的脸使得皱纹也显得格外美丽。

    麦子运到场里,一般要十天半月光景才能打场,所以麦垛都垛得很高,一般有二三米高,上面收拢成一个圆顶,中间高四周低,便于雨水下趟。霎时间,耸起了一个一个麦垛,成了一道风景。因为麦垛高,垛垛时要有一个人踩垛,这样才能垛得瓷实,不至于歪垛。

    天刚麻麻亮,村人就会把场地打扫干净,到太阳八九点钟的时候,等场面晒干以后开始扒麦垛。年轻人爬到高高的麦垛,挥舞着木杈,向下翻;壮年人拿起了抓钩,恶虎掏心般的,用力地拉;妇女们将木杈并在一起,吆喝一声,犹如排山倒海似的同时向前推。很快,麦垛被扒出了豁口,垛顶被削平了;场地上,一拨拨推来的麦子,高高低低,如汹涌的波涛,浪起潮涌似的。年龄稍大的,掂起木叉,从边缘把推送来的麦子抖擞开来,匀散开来。太阳升高了,红红的脸变得白亮起来,热力辐射,焕发出耀眼的光芒。微风吹拂,抖开的麦子一簇簇的,开阔的场地像一片涌动的海。

    麦子要摊得均匀,薄厚一致。不能厚了,厚了碾场碾不透;不能薄了,薄了石磙会把场地碾坏,还会碾烂麦粒。摊场不能摊到边沿,一般要留四五尺,以免碌碡碾场时把麦子扑散到场边浮土里。摊场时要把麦秆挑起来,然后再抖落下来,不能有死疙瘩麦秆。整个麦场要摊得圆圆的,因为碌碡在畜力的拉动下转的是圆圈,这样摊场可以保证把麦子碾得均匀。摊完场,晒大约两个小时左右,还要翻一下麦子,为的是把麦秆晒透,碾场时可以尽可能地把麦粒碾掉。

    一转眼,打麦场再也派不上用场,淡出人们视野,可那带着泥土的芬芳,还将烙在记忆的深处,温暖滋润着时人的心灵。

    本网通讯员:李荣
     

    (编辑:东北亚)

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