中煤新集口孜东矿：多举措推进“食堂酒店化”建设

2019-12-26 10:28 [一线故事] 来源于：中煤新集楚源公司作者：铁磊靳学帅

导读：中煤新集楚源公司着力推进口孜东矿职工食堂酒店化建设，让煤矿职工能吃得更加可口。该矿食堂不断精心研制推出新菜肴、新品种，增设多个窗口，尤其是新推出的香脆烤鸭，食材营养、做法神奇、味道惊艳。一到吃饭时间，还未走进食堂，你就可以闻到一阵阵烤鸭

中煤新集楚源公司着力推进口孜东矿职工食堂“酒店化”建设，让煤矿职工能吃得更加可口。

该矿食堂不断精心研制推出新菜肴、新品种，增设多个窗口，尤其是新推出的“香脆烤鸭”，食材营养、做法神奇、味道惊艳。

一到吃饭时间，还未走进食堂，你就可以闻到一阵阵烤鸭的香味，香气扑鼻。烤得金黄香酥的鸭子，皮脆肉嫩，色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻，夹卷其他荤素食材，不禁令人垂诞千尺。此举一经推出，立即受到广大职工的欢迎。正值中餐就餐高峰期，不少矿工早已在食堂烤鸭窗口排起了长长的队伍。

同时，该矿食堂大锅菜、蒸菜、卤菜、冒菜、特色小炒也不示弱，每个窗口摆放的饭菜琳琅满目，以物美价廉、色香味俱全的美味菜品让就餐职工任意选择，既能吃饱又能吃好。职工普遍反映，菜的质量好、份量足，又安全又卫生，在食堂吃饭有回到家的感觉。井下职工任务繁重时，食堂还负责送饭到井口，方便入井职工全心全意地投入到工作中去。

本网通讯员：铁磊靳学帅

（编辑：韩语）

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