中煤新集安徽楚源公司举办首届矿区餐饮争霸赛

2021-04-28 10:52 [煤企文化] 来源于：中煤新集安徽楚源公司作者：许广泉

导读：4月25日，历时一个月的中煤新集安徽楚源公司第一届餐饮服务争霸赛在新集煤矿宾馆圆满落幕，大赛评选出厨师、面点师和服务员三个项目的金银铜牌。争霸赛分为中式烹调、中式面点、餐饮服务员三个项目。经过初选淘汰赛、晋级赛和总决赛，最终从来自新集矿区物

4月25日，历时一个月的中煤新集安徽楚源公司第一届餐饮服务争霸赛在新集煤矿宾馆圆满落幕，大赛评选出厨师、面点师和服务员三个项目的金银铜牌。

争霸赛分为中式烹调、中式面点、餐饮服务员三个项目。经过初选淘汰赛、晋级赛和总决赛，最终从来自新集矿区物业管理公司各后勤服务单位的21名选手中产生三项桂冠。其中，蔡纪玉荣获“金牌厨师”、杨楠荣获“金牌面点师”、胡瑞荣获“金牌服务员”称号。公司给予金牌获得者并获得万元重奖和年度加薪等奖励，进一步激发矿区餐饮服务工作者刻苦钻研、积极向上的良好精神风貌。

淮南市餐饮（烹饪）行业协会会长朱邦鸿在专业点评中，对参赛选手们爱岗敬业、奋发拼搏、精益求精、敢于争先的竞争意识和工匠精神给予了高度赞扬。

中煤新集公司党委委员、工会主席孙成友在颁奖讲话中指出，本次餐饮服务争霸赛的成功举办是楚源公司“以赛促学、以赛促练”培训理念、崇尚服务价值的充分诠释。他对淮南市餐饮协会多年来为矿区后勤服务队伍建设、餐饮人才培养，以及全国、省市餐饮比赛大力推荐和鼎力支持表示感谢。公司将进一步加大此类活动的开展，积极为职工搭建展示自我的舞台，以优质的后勤服务助推中煤新集公司高质量发展。

本网通讯员：许广泉/摄

（编辑：东北亚）

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