逆行战线上的“白衣战士”
2020-02-17 09:12 [一线故事] 来源于：冀中能源峰峰集团大淑村矿 作者：乔 岚 刘 义
导读：疫情当前，医护人员是战疫一线的先锋，而同样身着白色厨师服的他们，是矿井坚实的后盾，是矿山里的白衣战士，还是会制作美味的白衣战士。 连日来，为了加强疫情防控力度，满足封闭管理期间职工们一日三餐的供给，冀中能源峰峰集团大淑村矿后勤服务部职工餐厅
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疫情当前，医护人员是战“疫”一线的先锋，而同样身着白色厨师服的他们，是矿井坚实的后盾，是矿山里的“白衣战士”，还是会制作美味的“白衣战士”。
连日来，为了加强疫情防控力度，满足封闭管理期间职工们一日三餐的供给，冀中能源峰峰集团大淑村矿后勤服务部职工餐厅积极变更出勤措施，灵活人员调配，迅速凝聚起每个人的力量，为矿井安全生产提供强有力的后勤服务保障。
前厅后厨忙而不乱。步入该矿的职工餐厅，一片忙碌的场景映入眼帘。为了避免人员聚集，采取轮流错时就餐，进而延长了打饭窗口的“作战”时长。排队打饭的职工络绎不绝，打饭窗口所安排的人员也比往常多了不少，为了提高效率，他们加快了语速动作；后厨伴随着一阵阵有力的切菜声，厨师们烹制着一道道美味佳肴；地面卫生时刻保持干净整洁，一天要拖上数不清的次数……
后勤副部长王军说：“最近就餐人流量较大，分拨、分时段就餐，使这里的职工工作量变大且不间断，但是能够保障全体职工在防疫期间的身心健康，我们的付出是值得的。”
抗击疫情激发“洪荒之力”。在抗击疫情的关键时期，由于留矿职工较多，而该矿职工餐厅以73%的出勤人数来应对所有留矿职工的就餐服务。部长王军立即改变“作战”计划，将班组平均分为两个组，每组15人，每组工作12小时，调配所有可以顶岗人员，利用所有可以利用的时间，可以说是倾情奋战，毫无保留。
工长高振兴说：“现在每日的做饭量多了很多，就拿包子来说，往常每日能做1080个，现在每日达到了2680个，多出了1.5倍以上。”据统计，烧饼的制作量比平时上升了88%，馒头是平时的两倍，面条也是平时的两倍还多……在此默默付出的职工不胜枚举，工长甘强、高燕彬，班长卫晓丽、郭翠红，在他们的“协同作战”下，定能助力大淑村矿打赢疫情防控和安全生产阻击战。
本网通讯员：乔 岚 刘 义
（编辑：韩语） |
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