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    袁店一矿:守护职工舌尖上的年味

    2024-02-07 22:24 [煤企一线]  来源于:淮北矿业袁店一矿    作者:王爱林
    导读:新春将至,年味愈浓。连日来,淮北矿业袁店一矿快速行动,严监管、广宣传,多举措筑牢食品安全堤坝,守护职工舌尖上的安全与年味。 为进一步加强食品安全监管,确保广大职工度过一个欢乐、祥和、安全的新春佳节,袁店一矿加强以食品制作为重点的职工食堂的食
    新春将至,年味愈浓。连日来,淮北矿业袁店一矿快速行动,严监管、广宣传,多举措筑牢食品安全“堤坝”,守护职工舌尖上的安全与年味。

    为进一步加强食品安全监管,确保广大职工度过一个欢乐、祥和、安全的新春佳节,袁店一矿加强以食品制作为重点的职工食堂的食品安全监管工作,把涉及到职工安全和健康的粮、肉、蔬菜等节日食品作为监管的重中之重。明确职工食堂严格食品采购关,认真做好食品采购登记;严格生食、熟食卫生安全关,分类使用刀具,及时做好消毒工作;对餐具、食品袋等严格消毒,确保职工节日期间食品卫生安全。同时,该矿还与4家食堂经营承包商签定食品安全责任状,把宣传食品安全监管有关规定送到经营者手中,强化经营者自律,进一步强化食品安全监管工作。

    本网通讯员:王爱林
     

    (编辑:东北亚)

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