潞安焦化：保障职工餐桌上的安全

2022-03-18 09:15 [煤企一线] 来源于：潞安焦化有限责任公司作者：冀彦燕

导读：潞安焦化公司进一步加强食堂卫生工作，保障职工餐桌上的安全。该公司从加强职工就餐环境入手，对洗好的碗、碟、筷严格进行消毒，保洁式地对餐厅桌椅、玻璃、地面进行擦洗，营造良好就餐环境。建立健全了食品卫生管理制度和食品制作卫生安全操作规程，要求食

潞安焦化公司进一步加强食堂卫生工作，保障职工餐桌上的安全。

该公司从加强职工就餐环境入手，对洗好的碗、碟、筷严格进行消毒，保洁式地对餐厅桌椅、玻璃、地面进行擦洗，营造良好就餐环境。建立健全了食品卫生管理制度和食品制作卫生安全操作规程，要求食堂每天都要从市场购置新鲜蔬菜、蛋禽类等。严格食堂工作人员管理，食品从业人员必须持健康证上岗，工作中穿戴整齐、干净，开展应急处置知识学习，提升了食物中毒、消防、突发事件等应急能力。

为确保食堂卫生质量的提升，该公司组织职工代表深入职工食堂，对食品采购、存储操作和餐具卫生等环节进行不定期检查，发现问题及时责令整改，保证让职工吃得放心、健康、安全。

本网通讯员：冀彦燕

（编辑：东北亚）

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