楚源公司荣获合肥都市圈餐饮行业技能大赛“团体特金奖”

2017-11-07 10:01 [煤矿一线] 来源于：安徽楚源工贸有限公司作者：许广泉

导读：为进一步表彰先进，树立标兵，弘扬劳动光荣的正能量，11月1日，合肥市第二届劳动和技能竞赛暨2017合肥都市圈餐饮行业技能大赛颁奖庆典在合肥浅草湾酒店隆重举行。安徽楚源工贸有限公司再获殊荣，被大赛组委会授予2017合肥都市圈餐饮行业技能大赛团体特金奖，

为进一步表彰先进，树立标兵，弘扬劳动光荣的正能量，11月1日，合肥市第二届劳动和技能竞赛暨2017合肥都市圈餐饮行业技能大赛颁奖庆典在合肥浅草湾酒店隆重举行。安徽楚源工贸有限公司再获殊荣，被大赛组委会授予“2017合肥都市圈餐饮行业技能大赛团体特金奖”，同时荣膺“合肥都市圈餐饮联盟战略合作单位”，为淮南餐饮行业发展再添光彩。

为提高职工技能素质，弘扬工人阶级伟大品格和劳模精神、劳动精神、工匠精神，今年6月16日至17日，合肥市第二届劳动和技能竞赛中的2017合肥都市圈餐饮行业技能大赛在合肥滨湖会展中心开赛。作为合肥都市圈兄弟城市（淮南、六安、滁州、芜湖、马鞍山、桐城），淮南市餐饮烹饪行业协会经过综合遴选，最终决定由富有国家和省市参赛经验的安徽楚源工贸有限公司组队代表淮南市餐饮烹饪行业参加此次技能竞赛，6名餐厅服务员、4名厨师、3名面点师选手在省城一展风采。

经过理论知识与实际操作两个环节的激烈比拼，最终陈鑫鑫、岳丽佳、高静静、王佳天荣获“服务组特金奖”；胡庆亮、郑喜荣获“热菜组特金奖”；郑喜荣获“冷拼组特金奖”；刘婷婷、杨楠荣获“面点组特金奖”；楚源公司代表队荣获“优秀组织奖”和“团体特金奖”。陈鑫鑫做为获奖选手代表在大会上进行了交流发言。在当日揭牌的“合肥都市圈餐饮联盟”正式成立大会上，楚源公司被授予“合肥都市圈餐饮联盟战略合作单位”，展示了楚源公司良好企业形象和优质服务品牌。
楚源公司成立十年来，坚持立足新集矿区后勤服务主业，以新集宾馆酒店管理、婚庆服务为基础，不断拓展餐饮服务形式与内涵，加强餐饮文化教育、培训，向职工灌输中华传统优秀烹饪文化、餐饮知识、经营思想、行为规则，并通过职工汲取这些传统文化的营养后，付诸实施并身体力行，促进了自身餐饮服务能力持续快速健康发展。

目前，楚源公司餐饮服务门点范围涵盖淮南、阜阳、毫州等地，公司职工多次参加全省、全国餐饮服务技能大赛，先后荣获了“第五届全省烹饪职业技能竞赛团体特金奖”、“第七届全国烹饪技能竞赛团队最佳奖”、“全国优秀服务师”、“安徽省劳动竞赛先进集体”、“淮南市文明窗口”、“最佳传承创新豆腐宴席金奖”、“安徽名点”、“安徽餐饮业优秀团餐品牌”、“安徽餐饮文化建设先进单位” 、“2017年中国技能大赛—全国烹饪及餐厅服务职业技能竞赛（安徽选拔赛）团体优胜奖”等荣誉称号，此次“团体特金奖”和“战略合作单位”等荣誉的获得，进一步提升了楚源公司的行业知名度与影响力，为新集、为淮南争光添彩，也进一步巩固了楚源公司作为淮南市餐饮服务重点企业的地位，跻身安徽省服务企业百强前列。

本网通讯员：许广泉摄影报道

（编辑：东北亚）

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