香味弥漫久远的煎饼
2016-07-26 11:07 [写作杂文] 来源于：郑州供电 作者：潘明生
导读：我的姥姥是一个很会做农家饭的人，她做的煎饼味道很土也很正宗；做的每一张煎饼都是用心去做，圆圆的煎饼中充满了浓浓的爱。 儿时每次放暑假，我就去姥姥家，在那儿我最喜欢吃的就是姥姥做的煎饼了。只要我一去，姥姥就用砖头垒起炉灶后架上又黑又圆的煎饼锅
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我的姥姥是一个很会做农家饭的人，她做的煎饼味道很土也很正宗；做的每一张煎饼都是用心去做，圆圆的煎饼中充满了浓浓的爱。
儿时每次放暑假，我就去姥姥家，在那儿我最喜欢吃的就是姥姥做的“煎饼”了。只要我一去，姥姥就用砖头垒起炉灶后架上又黑又圆的煎饼锅，把白面与剁碎的葱末搅拌均匀倒在涮了一层油的锅子上，随着炉灶下的火苗越来越旺，一阵阵香味扑鼻而来，我和表弟都流出口水嚷着要吃，姥姥笑着说管吃够，姥姥嘴上说着手不停地用扁竹片翻转着煎饼，每张煎饼都黄油油的放进馍筐里。姥姥再将少许的蒜泥在煎饼上搅拌均匀后，我和表弟就趁热抓起大口大口吃，一会儿馍筐里的煎饼像小山似的，这时候姥姥就会说小馋猫别烫着了煎饼你俩够吃，这时候煎饼的香味弥漫了整个农家小院，味道那就更不用说了……
时间如流水姥姥也去世多年，平时我难得回去看看，只有春节才会去姥姥家走走。这时候舅妈就会忙里忙外做一桌子的菜。有饺子、土鸡、野菜……。但惟独没有了那香喷喷的油煎饼，看到我吃的不香甜，表弟的脸上挂着笑说，老表是想吃煎饼了吧？我抬头看了看表弟用力的点了点头，是啊！那年、那饼、那些人与事都令我难以忘怀。
本网通讯员：潘明生 （编辑：东北亚） |
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